Eskin, N. A. M <br/><br/>
Biokimia makanan / terjemahan Salam Babji 
N. A. M Eskin H. M. Henderson R. J. Townsend 
 - Kuala Lumpur  Dewan Bahasa dan Pustaka  1988 
 - 272p.  ill.  26cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>983620220X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biochemistry